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东阳麦穗肉饼好吃吗/东阳麦穗肉饼做法

时间:2016-12-11 来源:互联网

东阳麦穗肉饼好吃吗?东阳麦穗肉饼当然好吃,而且美味健康,是很受欢迎的美食!美食加盟表示,东阳麦穗肉饼采用先进设备制作,保证了肉饼美妙的口感,安全自然的口感,让消费者放心,是很有潜力的产品,市场销量很大,全新的产品,让消费者更加喜欢,成为创业开店好选择。当然,开东阳麦穗肉饼加盟店有一个关键,那就是技术!那么,怎么做出美味的东阳麦穗肉饼?【点击留言了解东阳麦穗肉饼加盟详情】

东阳麦穗肉饼好吃吗/东阳麦穗肉饼做法

东阳麦穗肉饼好吃吗/东阳麦穗肉饼做法:

1.一公斤面粉约加二两食盐,然后掺水和成面团,再揉10分钟左右,静置醒面2小时左右

2.利用醒面的时间剁馅:选七成肥三成瘦的猪肉稍微剁一会,再加入加适量韭菜或者青葱、精盐、味精,继续剁,直到剁成葱泥馅

3.将醒好的面摘成均匀的小面团,一般1斤面粉摘成25个至30个为宜。

4.将小面团用两手心压成小面饼

5.取一个小面饼,加适量的馅

6.再取另一个小面饼盖在馅上面,用手捏紧边缘处

7.将全部的面饼和馅都包好后进入下一个步骤

东阳麦穗肉饼好吃吗,东阳麦穗肉饼做法

8.最难的一个步骤:用手抻成均匀的薄饼,注意不要扯烂。其实说难也不难,就是把它拿在手上把玩:或扯或拉,或把它放在两手掌之间“噼哩啪啦”地拍打,或把它像晒衣服一样地抖动,这些动作极为连贯,也极具节奏感。一来二去,原来厚厚的饼就变成了一个直径在20厘米左右的薄饼

9.肉饼扯拉成后,便是煎了。锅要用平底的,平底锅受热均匀。煎时要掌握火候。煎饼前,先用猛火将锅底烧红,再放入少许油

11.等饼面发黄成琥珀色,再翻面继续煎,两面都煎成琥珀色就可以起锅了。

东阳麦穗肉饼美味营养,消费者好评不断!开一家东阳麦穗肉饼加盟店,经营者除了可以卖东阳麦穗肉饼外,还可以销售馄饨、饺子、面食、胡辣汤、豆浆、粥品、热冷饮、鲜榨果汁等小吃,可做正餐,也可作休闲餐,合理优化产品结构,东阳麦穗肉饼可以给经营者带来实实在在的收益,因此,一店顶五店也不是不可能完成的任务!

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